Bartender
A Villa Borghese e a Enoteca Decanter estão levando sua tradição de quase 30 anos para a Riviera de São Lourenço! É um projeto que une excelência gastronômica, inovação e harmonização com grandes vinhos.
Buscamos um Bartender com domínio técnico e paixão pela Arte do Bar. Este profissional será essencial na execução de coquetéis, garantindo a alta qualidade das bebidas e a organização impecável do bar.
Seu papel é executar com precisão e arte, mantendo o bar eficiente, limpo e abastecido para sustentar a excelência do serviço.
Responsabilidades:
- Executar bebidas conforme as fichas técnicas, garantindo o padrão de sabor e apresentação.
- Garantir a organização e o abastecimento necessário das praças para a fluidez do serviço e para o dia seguinte.
- Monitorar insumos, controlar o desperdício e reportar as necessidades de compra.
- Manter a praça e utensílios impecáveis, atendendo aos clientes no balcão com cordialidade.
Requisitos:
- Experiência na área e familiaridade com fichas técnicas e preparo de bebidas.
- Forte habilidade em organização, higiene e controle de insumos.
- Capacidade de trabalhar com velocidade, mantendo a concentração e a consistência do produto.
- Disponibilidade de horário, incluindo flexibilidade para atuar em turnos rotativos, fins de semana e alta temporada.
- Fluência em inglês será considerada um diferencial.
Venha fazer parte da expansão de uma marca que une história, excelência e paixão pela enogastronomia.
Se você valoriza a disciplina do bar profissional e quer desenvolver sua carreira em uma operação de excelência na Riviera de São Lourenço – Bertioga/SP, envie seu currículo.
Aguardamos sua candidatura para enriquecer nossa equipe com sua expertise e entusiasmo.
Requisitos
Estudos
Competências
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
Sobre FERNANDES, DINIZ & CIA RIVIERA LTDA
Um sonho que começou em Santos
Em 2007, os empresários José Carlos Diniz e José Diniz Júnior decidiram transformar uma paixão em realidade. Inspirados nos conceitos enogastronômicos europeus, que até então só podiam ser vivenciados em São Paulo, trouxeram para Santos um espaço único: a Enoteca Decanter.
Na charmosa Rua Azevedo Sodré, no coração do Gonzaga, nasceu um lugar dedicado ao vinho e à gastronomia de excelência, conquistando clientes que buscavam mais do que uma refeição, mas sim uma experiência.
Ao longo dos anos, a Enoteca Decanter se tornou referência, reunindo amigos, famílias e apreciadores do bom vinho em momentos inesquecíveis. A cada prato e a cada taça, construiu-se uma reputação marcada pela excelência e pelo cuidado em cada detalhe.
Um novo capítulo em nossa história
Agora, em 2025, esse legado se expande. A Enoteca Decanter chega à Riviera de São Lourenço, em Bertioga/SP, levando consigo todo o conhecimento, tradição e sofisticação cultivados em Santos.
Mais do que inaugurar um restaurante, estamos escrevendo a continuação de uma história de paixão pelo vinho, pela gastronomia e pelas experiências que ficam na memória.
Enoteca Decanter Riviera
Um novo destino para viver e compartilhar momentos únicos.