Gerente de Restaurante
A Villa Borghese e a Enoteca Decanter estão escrevendo um novo capítulo em sua história de quase três décadas, levando à Riviera de São Lourenço uma experiência enogastronômica de excelência.
Buscamos um Gerente de Restaurante com visão estratégica, postura refinada e liderança inspiradora.
Mais do que gerir, seu papel será garantir um padrão de excelência em cada detalhe e interação, consolidando nossa operação como referência na região.
Responsabilidades:
- Gerir todas as operações do restaurante com foco em excelência, otimização de resultados e experiência do cliente.
- Liderar, treinar e motivar a equipe, promovendo uma cultura de alto desempenho e hospitalidade.
- Controlar indicadores operacionais e de recursos, garantindo a eficiência e qualidade.
- Assegurar a integração entre salão e cozinha, e o cumprimento rigoroso dos padrões do restaurante.
Requisitos:
- Experiência em gestão de restaurantes de gastronomia de excelência.
- Domínio de rotinas administrativas e operacionais.
- Liderança forte, visão estratégica e excelente relacionamento interpessoal.
- Disponibilidade de horário, incluindo flexibilidade para atuar em turnos rotativos, fins de semana e alta temporada.
- Fluência em inglês será considerada um diferencial.
Faça parte da expansão de uma marca que une história, excelência e paixão pela enogastronomia.
Se você compartilha nossos valores de dedicação, comprometimento e integridade, e deseja liderar uma operação de excelência na Riviera de São Lourenço - Bertioga/SP, envie seu currículo e carta de apresentação.
Aguardamos sua candidatura para enriquecer nossa equipe com sua expertise e entusiasmo.
Requisitos
Estudos
Competências
Outros
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
Sobre FERNANDES, DINIZ & CIA RIVIERA LTDA
Um sonho que começou em Santos
Em 2007, os empresários José Carlos Diniz e José Diniz Júnior decidiram transformar uma paixão em realidade. Inspirados nos conceitos enogastronômicos europeus, que até então só podiam ser vivenciados em São Paulo, trouxeram para Santos um espaço único: a Enoteca Decanter.
Na charmosa Rua Azevedo Sodré, no coração do Gonzaga, nasceu um lugar dedicado ao vinho e à gastronomia de excelência, conquistando clientes que buscavam mais do que uma refeição, mas sim uma experiência.
Ao longo dos anos, a Enoteca Decanter se tornou referência, reunindo amigos, famílias e apreciadores do bom vinho em momentos inesquecíveis. A cada prato e a cada taça, construiu-se uma reputação marcada pela excelência e pelo cuidado em cada detalhe.
Um novo capítulo em nossa história
Agora, em 2025, esse legado se expande. A Enoteca Decanter chega à Riviera de São Lourenço, em Bertioga/SP, levando consigo todo o conhecimento, tradição e sofisticação cultivados em Santos.
Mais do que inaugurar um restaurante, estamos escrevendo a continuação de uma história de paixão pelo vinho, pela gastronomia e pelas experiências que ficam na memória.
Enoteca Decanter Riviera
Um novo destino para viver e compartilhar momentos únicos.